新竹、台中、嘉義｜跟著酪梨吃胖胖🤤

[20240425已更新]

​ 一般外面賣的拉麵湯頭都是豚骨或是味噌居多，

想嘗試點不一樣的拉麵可以來這裡吃。

文中所有的店內食物分享皆於5/2前到店品嘗與拍攝
疫情期間都是外帶回家享用的~~

鷹流東京醬油拉麵蘭丸 新竹勝利店 

（東京醬油拉麵）

地址：新竹市東區勝利路102號1F

店家電話：03-5278787

營業時間：每日1800-2300

這家店的點餐方式很特別，

是採用機器點餐，

進去店內後，點餐機器在左手邊。

點餐機器旁邊有貼與餐點相關內容以及注意事項，

初次來點餐可以先將菜單相關內容拍起來看一下，

這樣就不需要一邊看燦單一邊看機器喔！

值得注意的是這家店有低消規定，

低消規定是一碗拉麵，

但是在這兩種狀況下就無低消規定

1.小朋友不占位

2.晚上9點過後未客滿。

餐點詳細介紹

注意事項

點餐機器上面有步驟，

初次點餐按照機器上的數字操作就可以囉~

點餐完成後，記得從機器索取單據

在旁邊稍坐、稍等一下，

會有店員過來帶位，

之後店員還會詢問湯頭的濃度與麵條的硬度，

特別的是湯頭是分為台灣味與日本味。

當天胃痛點了店家很推薦的東京醬油拉麵與清湯肉肉。

東京醬油拉麵 $180

湯頭濃度選日本味，麵條硬度選硬。

習慣吃鹹的朋友們很推薦湯頭選日本味，

醬油湯頭口味偏重，吃起來很厚實香濃，

整晚吃完不會有死鹹或是吃膩的感覺。

肉肉的厚度偏薄，吃起來軟嫩，

醬油的湯頭也很入味。

再搭配筍乾畫龍點睛，

讓一碗拉麵有點鹹酸鹹酸口感。

清湯肉肉 $280

湯頭濃度選台灣味，麵條硬度選硬。

清湯的湯底也是醬油湯頭，

只是選擇台灣味，湯頭的口味就偏淡一點，

比較適合大部分人的口味，

清湯喝起來很滑順，

相較沒有日本味的重鹹口感。

清湯肉肉整碗麵上都是肉肉，

肉真的很嫩、很香，

喜歡吃多一點肉肉的朋友很推薦選這碗。

來吃蘭丸一定不能放過這碗叉燒飯，

即日起在FB打卡，寫3-4行心得，

給店員看就能免費獲得一碗叉燒飯，

胃痛覺得超級值得~~

但是每天數量有限，所以還是要先詢問過店員喔！

熱騰騰的熱氣將炙燒過後肉的香氣徹底帶出來，

叉燒飯的味道很香濃，

吃起來口感很滑順、順口，

還帶有些微炙燒過的苦味與肉的甜味，

很推薦來蘭丸一訂要點一碗來吃，

在有低消時就點一碗拉麵在這碗叉燒飯吧！

晚上9點過後，蘭丸有賣炸物，

這裡也有提供啤酒，

就算不吃拉麵，也可以和親朋好友來這裡吃宵夜、喝啤酒。

蘭丸拌麵 $200

蘭丸拌麵的麵量是平常拉麵麵量的1.5倍，

這個麵量是固定的，

沒有辦法做調整喔！

如果吃膩了蘭丸湯麵拉麵，

超推可以點這碗蘭丸拌麵，

拌麵有淋過醬油湯底的醬汁調味，

最上層還有甜甜的美乃滋、油蔥、青蔥、蒜泥等配料，

攪拌均勻後，

吃起來有種鹹甜鹹甜的感覺，

那種鹹度吃多了也不會有很膩的感覺，

拌麵有附一碗清湯，

清湯喝起來有種很奇特的口感。

濃厚魚介醬油沾麵 $280

這次來少了香菜新竹貢丸拉麵，

反而多了這碗濃厚魚介醬油拉麵，

沾麵的麵量分為大小，

大的麵量是一般拉麵的2倍，

小的麵量是一般拉麵的1.5倍，

點餐前記得抓一下食量，

避免過多食物的浪費喔~

魚介醬油沾麵的沾醬，

吃起來是醬油加上柴魚高湯的搭配，

與想像中的魚介沾麵的口感有些差異，

本以為魚介會是燉煮小魚乾的濃縮氣味，

但吃起來是柴魚醬油氣味時，

讓我有些小失望，

但是麵條的部分其實很可以，

比博多拉麵的粗細在粗一點，

麵條也偏硬一些，

整體吃起來感覺普通。

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以上言論皆為胃痛本人所寫，

每個人的口味不盡相同，

吃起來感受與想法就會不同，

所以我的感受與你的感受就會不同，

請大家多多包容與見諒。

有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流，

讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~

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歡迎大家在底下留言、分享妳的心得或是感想，多多和胃痛交流喔！

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